„Holler“ sind die Blüten der schwarzen Holunderpflanze. Die Blüten enthalten wirksame Heilstoffe, auch Glykoside genannt. Sie enthalten pflanzliche Gerbstoffe, die Eiweiß binden und freisetzen, Schleimstoffe, die entzündungshemmend wirken, ätherische Öle und organische Säuren.
Holler ist schweißtreibend und hilft somit gegen Erkältung, Fieber und Schüttelfrost. Er stärkt das Immunsystem und wirkt dabei schleimlösend und beruhigend auf die Atemwege. Er unterstützt auch bei Rheuma – und Gichtbeschwerden.
Unser Sirup wird aus Blüten, Wasser und Zucker hergestellt.
Ein Schuss Holler-Sirup macht aus einem Glas Wasser ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage. Der Sirup wird auch für den Kaiserspritzer verwendet. Gibt man einen Fingerhut voll davon in ein Glas Sekt, dann wird daraus ein Glas Holundersekt für besondere Anlässe und Feiern.
Holunderblütensirup, das Getränk aus der Natur.
